"O Homem não nasce da fome mas do apetite". Gaston Bachelard, Filósofo.
Quinta-feira, 30.07.09

 

 Esta é uma salada de batata, inspirada naquelas que os americanos costumam fazer para acompanhar os seus churrascos e piqueniques. A diferença é que em vez da maionese, pode usar-se iogurte, tornando-a assim mais leve e saudável. Fica muito boa com carnes grelhadas!


Ingredientes para 2 pessoas:

2 batatas novas médias


1 alho francês pequeno


sal q.b.


pimenta q.b.


azeite


1 iogurte natural



Preparação:

Descasque ou raspe a casca das batatas e corte-as em cubos não muito pequenos. Leve as batatas a cozer em água temperada de sal.


Entretanto corte o alho francês em fatias e lave-o em água abundante de modo a perder toda a terra que possa ter. Leve depois uma frigideira ao lume com um fio de azeite e salteie o alho francês de modo a que não fique demasiado cozido. Tempere-o com um pouco de sal e pimenta.


Assim que as batatas estiverem cozidas escorra-as bem e coloque-as numa saladeira. Junte-lhes o alho francês salteado, e o iogurte. Tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem.


Sirva frio ou à temperatura ambiente.



Bom Apetite!

publicado por ana às 12:17 | link do post | comentar | favorito
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tem um aspeto delicioso
Adoro vou fazer amanha
Olá! Obrigada pela receita da sericaia. ë uma rece...
Tgtm
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Adorei a receita
e o que fazer com a margarina?????
Copiar receitas é feio!
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Olá,Possuo vários blogs de receitas e ando à procu...
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