"O Homem não nasce da fome mas do apetite". Gaston Bachelard, Filósofo.
Domingo, 04.10.09


Ingredientes:
250g de chocolate amargo
250g de manteiga
5 gemas
5 ovos
160g de açúcar
100g de farinha de trigo

Preparação:
Derreta chocolate e manteiga. Bata as gemas, ovos e açúcar até incorporar bem.
Junte a farinha.
Unte as formas com manteiga (com a forma de empada ou canelada) e coloque em local fresco (frigorifico).
Junte o chocolate e mexa bem.
Coloque nas formas (¾) e asse a 200ºC por 4-5minutos (cada forno assa de uma forma, teste com um potinho e veja se faltou cozedura ou se assou demais).
Desenforme e sirva com confeiteiro.
 

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