É preciso:
250 gramas de chocolate em pó Nesquik ou outra marca
6 ovos
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina. Se for margarina líquida fica mais fácil)
3 colheres de sopa de açúcar

Como fazer:

1 - Separam-se as claras das gemas. (Se for preciso, pedir ajuda)

2 - Batem-se as claras em castelo firme (é preciso paciência, se for à mão) e deita-se a pouco e pouco uma colher de açúcar, para prender bem...
3 - Bate depois as gemas noutra tigela com o resto do açúcar e junta-se (com a colher de pau) o chocolate em pó Nesquik. Continua-se a bater.

4 - Quando estiver bem misturado, juntam-se as claras.
Atenção: agora não é para bater, é para envolver bem misturadinho.

A mousse está pronta! Põe-se numa só taça ou em várias tacinhas.

Dicas:

Para ficar bem firme, deve ir ao frigorífico durante umas horas.
Claro que, se forem muitos "gulosos", deve-se duplicar ou triplicar a receita!